Am Morge scho fründlichi Gsichter gseh und de Tag mit eme feine Gipfeli afange!
An der Brauerstrasse 58 kann man seit diesem November ein fantastisches Frühstück geniessen und gleichzeitig den Röstprozess der feinen Kaffeebohnen beobachten.
Das Café «Desayuno» (spanischer Begriff für Frühstück) bietet viel Platz in lichtdurchfluteten Räumen, umrahmt von tropischen Pflanzen. Jeden Samstag und Sonntag können Sie das feine Frühstück der Brüder Sanchez und Sanchez geniessen. Es gibt pochiertes Ei auf Avocado; Joghurt mit Blueberries,garniert mit Kokosflocken; Porridge mit safran-pochierten Birnen, Datteln, hausgemachte Mandelbutter und Minze sowie fein gewürztes, feuchtes Rührei auf getostetem Sauerteigbrot. Ab 09.00 Uhr können Sie wählen und geniessen bis alles aufgegessen ist. Gipfeli und Kuchen sind den ganzen Tag im Angebot.
Die Brüder Sanchez sind mit viel Herzblut, Sorgfalt und Liebe zum Detail bei der Sache. Ihr selbst gerösteter Kaffee wird aktuell von über 26 Gastronomiebetrieben von Genf über Luzern bis Winterthur gekauft und den Gästen angeboten. Miró Manufactura de Café ist seit 2014 ein bekannter Name unter den Kaffeekennern. Und die Brüder bieten auch Kurse an, wenn Sie sich zum «Baristi» ausbilden lassen möchten, dann melden Sie sich noch heute an bei: www.mirocoffee.co
Aber eventuell möchten Sie auch einfach «es feins Zmorge»
Miró manufactura de café
Brauerstrasse 58
8004 Zürich
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