Powerfood | Adinora

Kommen Sie mit ins Alimentarium nach Vevey, auf eine interaktive Reise durch die Ernährung von gestern, heute und morgen.

Im ehemaligen Hauptsitz von Nestlé, an der Uferpromenade von Vevey, finden Sie das weltweit einzige Museum für Ernährung. Bereits seit über 30 Jahren bietet es einen historischen, soziokulturellen und ernährungswissenschaftlichen Blick auf das Thema Lebensmittel. Vor einem Jahr wurde es umgebaut und neu konzipiert.

Mit Hilfe der neuesten Vermittlungstechnik kann jeder Besucher interaktiv seine gewünschten Inhalte zusammenstellen und mit allen Sinnen spielerisch Neues lernen. Auf anschauliche Weise werden wichtige Fragen zum Thema Ernährung dargestellt. Was ist Ernährung? Wie wird Nahrung hergestellt? Woher kommen welche Lebensmittel? Was ist Convenience Food? Wie wirkt sich Ernährung auf meinen Körper aus? Was ist gesunde Ernährung? Ist Salz wirklich gefährlich? Was ist Superfood?

Sie können mit Ihren Kindern oder Enkeln auch das Kochlabor besuchen und unter kundiger Anleitung, selbst kochen. Oder Sie bevorzugen es, sich im Restaurant oder Café mit Speis und Trank verwöhnen zu lassen?

Der pädagogisch wertvolle und wunderschön angelegte Gemüsegarten bietet neue Erkenntnisse, macht altes Wissen erfahrbar und lädt zu einem Verdauungsspaziergang ein.

Das Thema der Jahresausstellung 2017 ist «Essen – Recht oder Schlecht?»

Dieses Museum empfängt Sie in den Sprachen: D/F/I/E

Geöffnet Dienstag bis Sonntag von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr

https://www.nzz.ch/panorama/alimentarium-in-vevey-von-fastfood-bis-superfood-ld.1290331

https://www.alimentarium.org/de/museum/ausstellung/essen-recht-oder-schlecht

https://www.alimentarium.org/de

http://www.myswitzerland.com/de-ch/alimentarium-museum-fuer-ernaehrung-vevey.html

https://www.alimentarium.org/de/museum/exhibition

«Kein zweites Mal hat die Natur eine solche Fülle der wertvollsten Nährstoffe auf einem so kleinen Raum zusammengedrängt wie gerade bei der Cacaobohne.» Alexander von Humboldt

Mit dem «neudeutschen» Begriff Powerfood werden Pflanzen, Beeren, Früchte und Samen bezeichnet, die reich an wichtigen Nährstoffen sind. Die Einzigartigkeit dieser «Superfood» liege also darin, dass deren Inhaltsstoffe einen äusserst positiven Einfluss auf die Gesundheit haben sollen. Zum Beispiel die Acai-Beere oder die Goji-Beeren sollen uns in «neue Menschen» verwandeln. Man hört, dass diese «wunderbaren» Lebensmittel aktiver machen, die Konzentration verbessern, das Immunsystem stärken, die Lebenserwartung steigern und, und, und…..Aber warum soll ein Lebensmittel gesünder sein als ein anderes Lebensmittel?

Von mir aus gesehen sind alle Lebensmittel gesund, ich brauche kein spezielles «Superfood», ich glaube, dass alle Lebensmittel einen Einfluss auf unser Wohlbefinden haben.
Vermutlich haben die angepriesenen Powerfood-Lebensmittel einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit, aber das haben Äpfel und Broccoli bestimmt ebenso. Für mich besteht eine gesunde Ernährung aus abwechslungsreichem Essen mit möglichst verschiedenen Lebensmitteln, zudem sollte alles in Massen genossen werden. Übermass kann krank machen!
Eine liebe Freundin von mir isst gerne geröstete Kakaobohnen. Sie liebt deren Geschmack und gönnt sich ab und zu ein paar Stück. Andere lieben Schokolade oder Rüebli oder frische Himbeeren. Was auch immer, geniessen Sie alle Lebensmittel in Massen und Sie werden voller Power sein. Erna

geröstete Kakobohnen sind erhältlich bei: http://www.felchlin.com/de/unternehmen/fabrikladen