Kirschen | Adinora

Quarkcrème zum Dessert

8. Juli 201710. Juli 2017Kurt

Eine leichte Quarkcrème ist immer wieder ein feines Dessert oder eine gesunde Zwischenmahlzeit. Die Crème kann mit Früchten der Saison kombiniert werden. Hier ein Beispiel mit Kirschen.

Zutaten für 4 – 6 Personen:

1 Kg             Magerquark
500g            Halbrahmquark
250g            Rahmquark
150g            Rahm halb geschlagen
1,5 Stck.      Zitronengelb
1 Stck.        Zitronensaft
180g            Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten, ausser den halbgeschlagenen Rahm, in eine Schüssel geben und mit dem Rührwerk crèmig schlagen. Dann den halbgeschlagenen Rahm darunter mischen.
Mit Früchten der Saison anrichten. En Guete wünscht Kurt

Ein Stück Zug als Geschenk

1. Juli 20171. Juli 2017Erna

Regionale Produkte fördern und die regionale Wertschöpfung steigern ist ein nachhaltiges Ziel für umweltfreundliches Wirtschaften.

Zug Tourismus fördert neu regionale Produkte mit einem Online-Shop. Das breite Angebot von Zugeer Spezilitäten geht von regionalen Postkarten, über Schaumweine bis zum bekannten Kirsch und, und, und. Momentan ist Kirschensaison. Im Shop finden sich Kirschenkonfi, Chriesi-Sirup, Kirschstängeli, Chriesinudeln und mehr. Sie möchten Ihren Freunden und Bekannten einen Geschenkkorb mit vielen gluschtigen Spezialitäten aus Zug senden? Kein Problem! Stellen Sie den Präsentkorb im Shop nach eigenen Wünschen zusammen, dann wird Ihr Geschenk direkt dem Beschenkten nach Hause geliefert. Mit diesem einzigartigen Gabe fördern Sie die regionale Produktion und zeigen, dass Sie sich individuell um die Beschenkten bemühen. Stellen Sie sich die Freude der Empfängerin über dieses besondere, regionale, sorgfältig ausgesuchte Geschenk vor. Gibt es auch in Ihrer Region einen Shop der die regionalen und saisonalen Produkte fördert?
Informieren Sie uns mit einem Mail oder einem Kommentar. Lieben Dank und süsse Grüsse von Erna

https://zug-shop.ch/index.php?route=product/category&path=64&page=3

Bild: https://www.haeberli-beeren.ch/de/produkte/16/sortiment-gesamt/kirschen

Kirschen-Joghurt-Cake

16. Juli 201616. Juli 2016Erna

Jetzt, i de Chriesizyt“ können wir die süssen Vitaminbomen frisch geniessen oder als saftigen Kirschen-Joghurt-Cake.

Zutaten:
150 g weiche Butter in kleine Stücke geschnitten
180 g Vanille Joghurt (1 Becher)
330 g Kristallzucker
3 Stück Eier
1 Prise Salz
330 g gesiebtes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
10 g Kirsch
600 g Kirschen entsteint und mit den 10 g Kirsch mariniert

Kirschen entsteinen und mit dem Kirsch mischen.
2. Den Backofen einstellen auf 180°C.
3. Mehl in eine Schüssel sieben und das Backpulver darunter mischen.
4. Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.
5. Die 3 Eier und das Joghurt beigeben und weiter schaumig schlagen.
6. Mehl-Backpulvermischung langsam unter rühren in die schaumige Masse geben.
7. Die Kirschen vorsichtig in den Teig einrühren.
8. Die Cakeform mit Backtrennpapier auskleiden und anschliessend den Teig einfüllen.
9. Die Cakeform in den auf 180°C vorgeheizten Ofen, mittlere Rille, schieben.
10. Den Cake 70 Minuten backen lassen, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
11. Nach ca. 10 Minuten den Cake aus der Cakeform stürzen und fertig abkühlen lassen.

En Guete. Erna
Dieser feine Kirsch-Joghurt-Cake wurde von zwei Männern gebacken. 🙂